Español
La calabaza “Cuello Largo” es una variedad tradicional de Puerto Rico, conocida por su fruto alargado, con un extremo más ancho y otro estrecho, de piel verde clara y pulpa dulce. Es una planta vigorosa y productiva, adaptada al clima cálido y húmedo del Caribe.

Se cultiva comúnmente en huertos caseros y patios. La cosecha se recomienda cuando los frutos alcanzan su tamaño completo y la piel se vuelve firme, garantizando mejor sabor y textura. Esta calabaza es ideal para preparar guisos, sopas y otros platos tradicionales puertorriqueños.

Recomendaciones generales de cultivo:
• Pleno sol
• Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica
• Riego regular sin encharcar
• Distancia entre plantas: 1–1.5 metros
• Ideal para siembra en clima cálido

English
“Cuello Largo” squash is a traditional Puerto Rican variety known for its elongated fruit, wider at one end and narrower at the other, with light green skin and sweet flesh. It is a vigorous and productive plant, well adapted to warm and humid tropical climates.

Commonly grown in home gardens and patios, fruits should be harvested when fully grown and skin becomes firm for optimal flavor and texture. Perfect for stews, soups, and other traditional Puerto Rican dishes.

General growing recommendations:
• Full sun exposure
• Well-drained soil rich in organic matter
• Regular watering without waterlogging
• Plant spacing: 1–1.5 meters
• Best suited for warm climates